Vad åt man den 16 januari 1966 (även det året en söndag)?

Ja följde man den förträffliga Husmoderns Köksalmanack skulle lunchen vara ”Smörgåsbordssallad” med nykokt potatis och fullkornsbröd.

Har i min ägo min mammas tummade ex av det årets Köksalmanack med inskrivna, noggranna anvisningar till hembiträdet vad hon skulle göra

Vad är då ”Smörgåssallad”? Jo, man skär lika delar tilciterost(?), kokt potatis och hårdkokta ägg i tärningar. Blanda ner majonnäs, dill och lök. Garnerar med syltlök, god burksill och rödbetsskivor.

Middagen skulle bestå av Hökarpanna. En gryta där basen är kalvnjure alt svinnjure.

I vår familj åt vi denna dag slottsstek och chokladpudding. Tack mamma för att du inte följde recepten denna dag.